+7 (727) 350-59-95

Охладители молока закрытого типа

Охладители молока закрытого типа вертикальные могут быть закрытого и открытого исполнения.

           Молочные охладители закрытого типа представляют собой герметичные, теплоизолированные и автоматизированные системы. Они оснащаются мешалками, соединенными с моторами-редукторами, которые обеспечивают определенную скорость для оптимального вращения перемешивающего устройства, составляющую 23 оборота в минуту, а также форсунками, обеспечивающими разбрызгивание моющих жидкостей по всей внутренней поверхности резервуара для охлаждения при автоматической промывке. Перемешивающее устройство необходимо в охладителе для равномерного охлаждения продукта и исключения намерзания на внутреннюю поверхность резервуаров.

           Охладители молока с прямым охлаждением оснащаются компрессорно-конденсаторными агрегатами, которые соединяются посредством медных трубок с испарителями, расположенными на стенках резервуаров. Охлаждение молока в резервуаре происходит благодаря испарителю, охлаждающему стенки резервуара, которые снижают температуру продукции.

           Снижение температуры молока происходит так: компрессорно-конденсаторное устройство под давлением направляет охлаждающую жидкость (фреон) в испаритель, в котором она закипает. При закипании фреона поглощается огромное количество теплоты, что обеспечивает охлаждение стенок резервуара, а от них охлаждается молоко. Далее давление отводит газообразный охладитель в компрессорно-конденсаторное устройство, в конденсаторе которого происходит охлаждение и переход в жидкое состояние. Такая циркуляция охлаждающей жидкости идет до того, как молоко в резервуаре не охладится до заданной температуры (чаще всего до четырех градусов Цельсия), а затем автоматически происходит отключение компрессорно-конденсаторного агрегата. При повышении температуры продукции на один градус, температурные датчики срабатывают и включают агрегат. Ниже приведены цены на охладители молока.

Молочный охладитель закрытого типа обеспечивает своевременное (за 3 часа) снижение температуры молока с 35 до 4 градусов Цельсия, а также поддержание данной температуры для сохранения полезных свойств продукта автоматически в течение необходимого количества времени. Быстрое снижение температуры молока и сохранение этой температуры позволяет поддержать кислотность и бактериальную обсемененность молока на требуемом уровне.

Использование наших молочных охладителей является высокотехнологичным решением проблемы сохранения качества молока до отправки его в перерабатывающие предприятия. Молочные охладители закрытого типа оснащаются автоматическими системами промывки. Наша компания предлагает наиболее востребованный ассортимент охладителей, которые имеют объем загрузки от ста до десяти тысяч литров. Использование молочных охладителей давно зарекомендовало себя как самое надежное решение для своевременного охлаждения и сохранности полезных свойств молока.

Конструкция молочных охладителей закрытого типа

Молочные охладители закрытого типа – это герметичные, теплоизолированные, автоматизированные системы. Они оснащаются мешалками, соединенными с моторами-редукторами, которые обеспечивают оптимальную скорость вращения мешалок (23 оборота в минуту), обеспечивающую равномерное охлаждение загруженного молока и исключение намерзания продукта на стенках резервуара охладителя. Также молочные охладители имеют форсунки, которые позволяют разбрызгивать воду и специальные моющие средства в процессе автоматической промывки.

Молочные охладители закрытого типа с прямыми системами охлаждения оснащаются компрессорно-конденсаторными агрегатами, которые соединяются медными трубками с испарителями, располагающимися на стенках резервуара охладителя. Работа испарителя обеспечивает охлаждение стенок резервуара, а они снижают температуру загруженного молока.

Охлаждение загруженного молока происходит так: работа компрессорно-конденсаторного агрегата обеспечивает подачу жидкого фреона в испаритель, в котором фреон начинает кипеть; кипение фреона происходит с поглощением теплоты, что и обеспечивает снижение температуры стенок резервуара, а в дальнейшем и молока в нем; далее фреон в газообразном состоянии направляется обратно в компрессорно-конденсаторные агрегаты, в конденсаторах которых фреон становится жидким. Охлаждение, таким образом, идет до достижения продукцией температуры 4 градуса Цельсия, после чего компрессорно-конденсаторный агрегат автоматически отключается. Включается он, только если произойдет повышение температуры продукта на один градус, это контролируется специальным температурным датчиком.

Молочные охладители, имеющие прямую систему охлаждения, могут применяться в качестве резервуаров-охладителей, обеспечивающих хранение продукции при определенной температуре, если их оснащают генераторами льда. Оснащение молочных охладителей генераторами льда особенно целесообразно при температуре окружающей среды более 25 градусов Цельсия. Генераторы льда – это устройства для быстрого охлаждения молока, в них молоко проходит по трубам, которые помещены в лед. Однако недостатком данных устройств является их цикличность, то есть необходимо некоторое время на генерацию льда после прохождения определенного количества продукта. Наша компания поставляет молочные охладители как отдельно, так и комплектах с генераторами льда.

Танки охлаждения молока закрытого типа

Молочные охладители закрытого типа представляют собой оборудование, предназначенное для своевременного (не более четырех часов) охлаждения молочной продукции после доения с тридцати четырех до четырех градусов, и поддерживать ее автоматически в течение необходимого времени. Своевременное охлаждение молока после доения приостанавливает развитие бактерий, сохраняя качество продукции.

Молочные охладители закрытого типа нашего производства являются отличным высокотехнологичным решением для охлаждения и хранения больших объемов молочной продукции на молочных предприятиях любого уровня. Наша компания предлагает наиболее востребованные установки закрытого типа объемом до десяти тысяч литров. Использование традиционной системы охлаждения молочной продукции является надежным решением, обеспечивающим длительное сохранение полезных свойств молочной продукции.

Конструктивные особенности молочных танков закрытого типа

Молочные танки закрытого типа – это полностью герметичное, теплоизолированное и автоматизированное оборудование. Оборудование такого типа оснащается мешалками, соединенными с моторами-редукторами, которые обеспечивают вращение лопастей со скоростью в двадцать три оборота в минуту. Такая скорость вращения позволяет перемешивать продукцию без разделения на фракции, исключая намерзание и обеспечивая равномерное охлаждение. Также молочные танки закрытого типа оснащаются специальными форсунками, обеспечивающими разбрызгивание моющей жидкости на внутренние стенки резервуара в процессе автоматической мойки.

В охладителях молока закрытого типа с прямой системой охлаждения, компрессорно-конденсаторные агрегаты соединяются медными трубками с испарителями, которые расположены непосредственно на стенках резервуара. Испарители охлаждают стенки резервуара, от которых охлаждается молочная продукция внутри него.

Продукция в молочных танках закрытого типа охлаждается так: компрессорно-конденсаторные агрегаты под давлением подают жидкий фреон в испарители, в которых он переходит в газообразное состояние. Переход фреона из жидкого в газообразное состояние сопровождается поглощением большого количества тепловой энергии, так как данный процесс эндотермический, что обеспечивает снижение температуры стенок резервуара, которые охлаждают молочную продукцию. Работа компрессорно-конденсаторного агрегата и испарителя циклична, что позволяет в автоматическом режиме снизить температуру продукции до заданной температуры, а также в последствии сохранять ее с помощью работы специальных температурных датчиков, запускающих работу при изменении температуры даже на один градус.

Молочные танки закрытого типа нашего производства могут поставляться отдельно, а также дооборудованными специальными «генераторами льда», которые работая по принципу теплообменника, существенно ускоряют охлаждение молока, поступающего в резервуар охладителя. Такие установки отлично подходят для регионов с высокой среднегодовой температурой и для использования в летнее время.

Молочное Оборудование

Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Тобаякова, 52
+7 (727) 350-59-95