Техническая характеристика
Производительность м3/ч (л/ч)……………………..………. 5 (5000) Начальная температура молока, К (°С)….………. 283 (10) Температура нагрева молока, К (°С)…………….. 323 (50) Давление пара, МПа (кгс/ см?) : В магистрали ………………...0,05 (0,5) и выше В цилиндре …………………………..0,005-0,02 Расход пара, кг/ч…………………………………….370-390 Вместимость парового пространства цилиндра, л ...…24,5 Поверхность теплопередачи, м.кв., …………………. ..2,25 Габаритные размеры, мм: Длина………………………………………...1500 Ширина ……………………………………....890 Высота……………………………………….1450 Масса, кг., …..…………………………………………....166
Описание конструкции и принцип работы
Подогреватель молока трубчатый марки П8-ОАБ изготовлен на базе унифицированного теплообменного цилиндра, применяемого для трубчатых пастеризованных установок. В процессе нагрева, молоко насосом подается в цилиндр и последовательно проходит по 24 трубкам длиной 1,2 м каждая с внутренним диметром 27 мм.Нагрев молока осуществляется паром, который в межтрубное пространство. Подача пара регулируется вентилем.
При нормальной работе аппарата, вследствие обильной конденсации, давление в цилиндре меньше атмосферного.
Все детали подогревателя, соприкасающиеся с молоком, в том числе молокопровода, изготовленные из высококачественной нержавеющей стали.
Конструкция аппарата позволяет применять безразборную CIP-мойку.
Общий вид трубчатого подогревателя молока П8-ОАБ: 1 - насос для молока; 2 - молокопровод; 3 - манометр; 4 - термометр дистанционный манометрческий; 5 - манометр; 6 - паровой вентиль (Ду-40); 7 - одноцилиндровый аппарат; 8 - узел отвода конденсата.